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在傳統的養生觀念中，蜂蜜是一種非常好的養生食材，健康又美味，但市售蜂蜜真假難辨，近年來更頻頻傳出假蜜在市面上販售的新聞，因此在購買蜂蜜前，一定要先學會蜂蜜真假辨識方法，一起來看看有哪些實用的蜂蜜真假辨識方法吧！
蜂蜜真假辨識方法：認清CNS國家甲級標準成分
因政府對於蜂蜜認證的規章仍有不少不完備處，台灣養蜂協會便自行推出了蜂蜜真假辨識方法的認證，該認證以CNS國家甲級標準成分為驗證標準，裡面清楚規範了純蜂蜜所有的成分和含量，消費者只需比對蜂蜜產品上的成分，就能認明蜂蜜真假囉！
蜂蜜真假辨識方法：由蜂蜜的產季辨別
生產的季節也是蜂蜜真假辨識方法之一，蜂蜜的產量和品質完全靠自然因素決定，除了蜜蜂的生物特質外，採蜜的花種也是影響蜂蜜產量的關鍵；以龍眼蜜為例，龍眼花盛開的時節只有短短一個月，因此龍眼蜜的產量是十分珍貴的，若商家號稱一年四季皆可出產龍眼蜜，消費者就需仔細辨別蜂蜜真假，避免買到不符合花種時節的假蜜。
蜂蜜真假辨識方法：觀察蜂蜜外觀辨別蜂蜜真假
若已經購買了蜂蜜產品，就可以這些蜂蜜真假辨識方法判斷囉！將蜂蜜以冷水沖泡後大力搖晃，觀察泡泡的型態和液體顏色，真蜜的泡泡較多且不易消散、液體較混濁，而假蜜則完全相反；另外真蜜在低溫的情形下容易結成結晶狀，假蜜則不會，這些都是蜂蜜真假辨識方法喔！
蜂蜜真假辨識方法：從香氣判斷
除了觀察外觀，香氣也是蜂蜜真假辨識方法之一，可以將蜂蜜倒一點點在掌中，輕輕搓揉後聞其香氣，真正的蜂蜜香味持久且富含層次，可以感受到其中的花香和果香，若是以香料調製的假蜜則香氣單調、容易消散，甚至還能聞出刺鼻化學味，下次買到蜂蜜後不妨用這個方式辨別蜂蜜真假吧！
學會了這些蜂蜜真假辨識方法後，就能辨別市面上的蜂蜜品質囉！台灣名產代購王販售優質純天然蜂蜜，從龍眼、檸檬、咸豐草到荔枝蜜應有盡有，想品嘗美味、健康又天然的純蜂蜜，到台灣名產代購王購買就對囉！
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